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            《枸杞酒》國家標準正式實施!
            根據國家市場監督管理總局(國家標準化管理委員會)公告(2022年第6號),其中,由寧夏紅枸杞產業有限公司于2014年提出標準起草立項,并于當年列入《國家標準委關于下達2014年第一批國家標準制修訂計劃通知》(國標委綜合〔201467 ),由寧夏紅公司、中國食品發酵工業研究院等單位主要負責起草,全國釀酒標準化技術委員會歸口制定的GB/T 41405.1-2022《果酒質量要求 第1部分:枸杞酒》國家標準,于2022111日正式實施。


            新國標主要規定了枸杞酒的術語和定義、產品分類以及枸杞酒(發酵型)和枸杞果酒的感官和理化要求。

            全國釀酒標準化技術委員會委員、《枸杞酒》主要起草人之一孟鎮表示,當前,我國枸杞酒行業執行的標準主要包括《露酒》國家標準(適用于配制型枸杞酒)和《果酒通用技術要求》行業標準(適用于發酵型枸杞酒和枸杞果酒),均為通用產品標準,未能充分體現枸杞酒產品特色。

            此次發布的新標準為推薦性國家標準,更具針對性、專業性、指導性,將進一步完善果酒質量標準體系,有助于推動枸杞酒行業高質量發展。有標準可依,消費者也可以高效、快速選取適合自己的產品。
             
            寧夏紅正式實施《枸杞酒》國家標準

            隨著《果酒質量要求 1部分:枸杞酒》國家標準的頒布實施,寧夏紅枸杞產業有限公司按照國家標準,對品牌旗下的系列產品枸杞酒、枸杞干紅在原有配方、工藝基礎上進行了品名、包裝等的精進規范。

            “寧夏紅”品牌自2000年創建以來,在企業經營戰略層面不斷創新,對枸杞酒品類、釀造工藝、營銷推廣等方面進行不斷創新,在市場打開了全新的局面,樹立了中國枸杞酒的品類形象,并發展成為枸杞全產業鏈品牌。截至目前,已經形成了以枸杞酒、枸杞干紅、枸杞白蘭地、枸杞氣泡酒為主的系列產品。
            寧夏紅枸杞酒(配制型)
            寧夏紅枸杞酒(發酵型)
             
            枸杞酒具有很高的營養價值,功能活性成分十分豐富,具有健康屬性,符合當下提倡的以低度酒代替高度酒、以果酒代替糧食酒的潮流?!惰坭骄啤穱覙藴蕦嵤┖?,寧夏紅將根據市場需求、消費者反饋進行創新,追求品味和口感,更符合年輕人審美需求和消費習慣。

            未來,寧夏紅將不斷為消費者提供健康的產品,有效推動枸杞產業向精深加工方向發展,為枸杞產業內循環賦能。此次《枸杞酒》國家標準的頒布實施,標志著寧夏紅產品升級創新邁向了新的高度,開啟了枸杞酒產業高效發展的新時代。
             
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